Хлебная форма используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, жарочных шкафах, ротационных, хлебопекарных и конвекционных печах.
Форма предназначена для выпечки тостового хлеба весом 750 гр.
Технологические отверстия на дне формы предназначены для выхода излишней влаги во время выпечки, что обеспечивает ровный рельеф готового изделия. Благодаря тонким стенкам формы улучшается пропекаемость изделий.
Преимущества:
Размеры : 320*110*120мм